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开办榨油坊选购榨油设备因投资、压榨原料及压榨工艺来决定，对于初入榨油行业的用户来说，在城市里开榨油坊需要什么设备？主要有：风力上料机、电炒锅、螺旋输送机、100型榨油机、和离心式滤油机。
1、风力上料机可将油料输送到炒锅内，即减少人力上料的工作，又减少工人的数量，配置了输送设备，炒榨滤的工作一般1-2人即可完成。2、由于榨油坊开办在城里，受环境的影响，没有办法使用以燃煤、煤气等动力的炒锅，只能使用电炒锅来进行油料的炒制，俗话说“三分榨，七分炒，”可见炒制对于榨油的重要性，而炒锅的配置也是非常重要的。
3、100型螺旋榨油机是初次投资榨油坊的用户选购的理想榨油机设备，出油率高，产量大，噪音小，油烟小，占地面积小，它即满足用户一天的榨油量，又为用户创造效益，还不会造成设备的过多损耗。
4、离心式滤油机是过滤食用油的必备设备，经过榨油机压榨后的热毛油，添加适当的盐水，通过离心式滤油机过滤，三五分钟即可达到简单的精滤，将毛油中的磷脂、杂质等物质过滤掉，过滤后的食用油在食用时不会起沫、溢锅。
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